Mineralwasser im Mittelpunkt - 1. Mineralwasser-Genusstag
Beim ersten Mineralwasser-Genusstag am 18. September 2015 in Bad Brambach gibt es für die Teilnehmer viel Wissenswertes und Spannendes aus der Welt des Mineralwassers zu entdecken. Im Fokus wird an diesem Tag stehen, wie die Mineralien den Geschmack des Wassers beeinflussen.
Wer immer schon mal wissen wollte, wie unterschiedlich Mineralwasser schmecken kann und wie vielfältig die Einsatzmöglichkeiten von Mineralwasser sind, der ist beim ersten Mineralwasser-Genusstag in Bad Brambach genau richtig. Die Doemens Academy GmbH bietet zusammen mit der Wassersommelier Union e.V. dieses Seminar an, dass sich nicht nur zur Weiterbildung an Wassersommeliers richtet.
Die Teilnehmer erwartet am 18. September 2015 vielfältiges Wissen rund um das Thema Mineralwasser. Ein Fokus liegt auf der Vielfalt der Mineralien im Wasser. Die Mineralstoffe beeinflussen sowohl den Geschmack als auch das Gefühl, dass das Wasser im Mund hinterlässt. Dies ist abhängig von der Zusammensetzung und der Menge der gelösten Salze. Anhand von Standardlösungen sowie verschiedener Mineral- und Heilwässer werden die Teilnehmer einen Einblick in die sensorische Vielfalt von Wasser gewinnen.
Die beiden Wassersommeliers Jens Bunzel und Thomas Wolf werden an diesem Tag auf regionale Unterschiede bei Mineralwasser eingehen. Der Geschmack des Wasser ist davon abhängig, durch welche Gesteinsschichten das Wasser fließt. Die Experten werden den Zusammenhang zwischen geologischer Formation und sensorischem Eindruck aufzeigen.
Die Teilnehmer erwartet aber auch einen Einblick in die Welt des Kaffees und welchen Einfluss das Wasser dabei hat - sowohl als idealer Begleiter als auch beim Aufbrühen des Kaffees selbst. Wasser passt jedoch nicht nur hervorragend zu Kaffee. Auch beim Genuss von Wein spielt das Wasser eine wichtige Rolle. Denn selbst ein guter Wein wird an Qualität verlieren, wenn das dazu getrunkene Wasser nicht mit dem Wein harmoniert.
Der Spaß soll am ersten Mineralwasser-Genusstag jedoch auch nicht zu kurz kommen. Beim Mineralwasser-Dart gilt es auf spielerische Weise die sensorische Vielfalt der Mineralwässer zu entdecken!
Weitere Infos finden Sie auf den Seiten der Wassersommelier Union e.V..
